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VIDEO | Connie Achurra revela receta de sopaipillas sin freír

  • Martes 23 de junio de 2020
  • 19:40 hrs

Para muchos chilenos el invierno es sinónimo de sopaipillas y más aún si está lloviendo.

 La cocinera y artista reveló una versión saludable para las clásicas sopaipillas.

En conversación con LUN, señaló que “Hay varias versiones saludables, donde las sopaipillas se van directo al horno, pero quedan como un pancito, entonces yo las salteo un poquito antes de hornearlas, así quedan con enjundia de la sopaipilla sin necesidad de freírla”.

Ingredientes:

-1 taza zapallo molido (pueden cocerlo en agua, al vapor o al horno, da igual).

-2 tazas de harina, usé 1 integral y 1 blanca que era lo que tenía, pueden usar combinada o solo una, con harina de avena también quedan ricas, con harina de arroz también funcionan pero cambia la textura.

-2 cdtas polvos de hornear.

-1 cdta sal.

-2 cdas aceite de oliva o el que tengas disponible.

Mira el paso a paso aquí: